설날 떡국 유래 (1) 썸네일형 리스트형 소고기 떡국 만들기 초간단 레시피(feat. 비비고 사골곰탕 육수) 오늘은 2020년 1월 1일 신정입니다. 신정을 맞이하여 소고기 떡국을 만들어 보았습니다. 저는 항상 초간단 요리를 지향하는 편이기 때문에 집에 있는 최소한의 재료들을 사용하였습니다. 떡국은 '장수를 기원하고 한 해를 밝게 보내자'라는 의미에서 먹기 시작하였다고 합니다. 하얗고 긴 가래떡이 장수를 의미하고, 가래떡을 동그랗게 써는 이유는 돈의 형상을 본떠 재화를 많이 얻으라는 뜻입니다. 나이를 한 살 더 먹는 것이 어른의 입장에서는 그리 달갑지만은 않지만, 올해의 무사안녕을 위해 소고기 떡국 요리를 시작하였습니다. 재료 고명 등을 넣지 않은 초간단 레시피이기 때문에 소고기 떡국의 비주얼은 별로이지만 맛은 정말 기가 막힙니다. 재료는 다음과 같습니다. 떡국용 떡 2인분, 국거리용 소고기 150g, 참기름 .. 이전 1 다음
