꿀대구 요리 (1) 썸네일형 리스트형 꿀대구 만들기 초간단 레시피(권혁수가 반한 스페인 비니투스 생선요리) 2018년도에 스페인 바르셀로나를 가서 꿀대구를 먹었던 기억이 생생합니다. 당시에는 정말 신선한 충격일 정도로 맛있게 먹었습니다. 원나잇 푸드 트립에서 권혁수가 방문하여 극찬을 하였기에 더욱 유명해진 스페인 비니투스 꿀대구! 덕분에 비니투스는 3호점까지 점포를 확장했다고 합니다. 코로나로 인해 해외여행 자체가 쉽지 않게 되니 갑자기 스페인에서 먹었던 꿀대구가 너무나 그리워졌습니다. 그렇다고 그리워만 하기에는 저의 왕성한 식욕을 주체할 수 없기에 직접 요리해 보기로 하였습니다. 준비재료 대구 스테이크 부침가루 꿀 토마토 파스타 소스 or 간 토마토 알리올리 소스 후추 소금 꿀대구 만들기의 가장 중요한 대구입니다. 초간단 레시피의 조건은 생선 손질을 하지 않는 것에 달려있다고 해도 과언이 아니죠. 요즘은 이.. 이전 1 다음
